Vad tråkigt att innehållet i förpackningen inte motsvarade dina förväntningar. Vad jag kan se av förpackningen är det kycklinglårfilé som du köpt.

Kycklinglårfilé är en produkt som blivit väldigt populär och vi tar fram den genom att bena ur och ta bort skinnet på kycklinglåret. Kycklinglårfilén skiljer sig en hel del från kycklingbröstfilén då det är en klart fetare del som kan vara mer mörkrosa i färgen. Kycklinglåret består även av ett flertal muskler vilket gör att den inte är lika hel som bröstfilén. För din info så styckas lårfiléerna genom att köttet klipps för hand kring benet.

Precis som på en fläskfilé kan man få putsa lårfiléerna en del. Man lämnar medvetet kvar lite av fettet då det är en naturlig smakbärare. Fettet smälter vid tillagningen och ger en saftigare och mörare köttbit. Men det ska självklart vara styckat på ett sådant sätt att det upplevs tilltalande. De passar bra till grytor och pastasåser men även att grilla eller ugnssteka. Du hittar flertal goda recept på lårfilé på vår hemsida. http://www.kronfagel.se

Vår rekommendation är att du väljer kycklingfilé av bröst då detta är en mera hel styckningsdetalj som vi tror du blir mera nöjd med. Men jag förstår att du blev besviken om du förväntar dig hela bröstfiléer.