Kronfågel

fritössmulor brödsmula bränd

Uppdaterad

Tack för att du hör av dig. Vad tråkigt att innehållet i er förpackning inte motsvarade era förväntningar.  Kvalitetsavdelningen har tagit del av infon och gjort en analys. De skriver att " när vi tittar på bilden kan vi dra slutsatsen att det främmande föremålet är en svart fritössmula. svarta fritössmulor är överflödig panering från fritösen. Efter timmars uppvärmning av fritösen kan en förkolnad beläggning (bestående av panering och olja) läggas på insidan. Denna beläggning kan brytas av och falla ner på transportbandet. Vi har ett rengöringssystem i fritösen som kontinuerligt filtrerar bort förkolnade smulor ur oljan. De bruna smulorna kan dock i vissa fall landa på en produkt och fastna, vilket tyvärr hände i det här fallet.

Produkterna passerar en vibrerande sektion, som används för att lossa och sikta bort mörka smulor från produkterna. Vi har även en manuell övervakning av produkterna, där de anställda tar bort produkter med svarta smulor, som klarat den mekaniska sorteringen. Tyvärr räckte inte denna sortering i detta fall. Vi har tittat igenom vår dokumentation från produktionsdatum. Vi har inga interna avvikelser på dagen, så det här måste vara en enstaka incident.

Guide taggad med: svart
warning Created with Sketch.