Tack för att du hör av dig. Vad tråkigt att du fått skinn med din produkt som inte ska ha skinn. Min kollega på kvalitetsavdelningen skriver att detta kan hända om klubban kommer in felvänd på den processen. Skinnet ska ligga mot skinnvalsaren när det dras bort men ibland kan vibrationer på linan göra att klubborna vänder sig med köttet mot valsaren. Valsaren får då inte riktig någon grep och kan då bli så som på bilden du skickade. Vi beklagar att vi inte sett detta och sorterat bort detta.