Kronfågel

Blod i kyckling

Uppdaterad

Vad tråkigt att du råkat ut för kyckling som inte var tillräckligt avblodad vilket den skulle ha varit. Jag förstår att du tyckte att det såg otrevligt ut. Det är ingen fara att äta köttet. Blodet koagulerar vid längre tillagning och man kan skära bort det. Men det är naturligtvis inget du skall behöva göra. Vi har tyvärr brustit i våra kontroller.

Guide taggad med: kycklingbröstfilé kycklingfilé
warning Created with Sketch.